一碗面粉，半块南瓜，大厨教你做南瓜发糕，配方和比例告诉你，松软香甜，好吃还不上火，南瓜发糕是南瓜、面粉等材料制作的一道较为有名的点心食品。口感非常松软，而且有一种面粉制品的特别香味，是早餐的上佳选择。
用料
南瓜 300g
白糖 38g
中筋粉 250g
酵母 3-5g
纯牛奶 78g
红枣 适量
南瓜发糕的做法
南瓜切小块儿，放蒸锅蒸熟
用刮刀压成泥状
加入牛奶搅拌均匀
然后加入细糖和酵母，搅拌均匀
再加入面粉
揉成比较软的面团
蒸蛋糕模中垫好6寸硅油纸
将面团放入模具中
用刮刀将表面抹平，盖保鲜膜，放在温暖湿润处进行发酵
在发酵好的南瓜面团表面撒上红枣做装饰。
蒸锅中加入足量的水，大火烧开，放入包好保鲜膜的南瓜面团，中小火蒸20-30分钟。关火后，闷五分钟再开盖。
稍放凉后脱模，切块即食。
趁热吃，松软可口哦~
小贴士
南瓜泥要凉后再加入酵母，以免将酵母烫死。南瓜含水量会有差异，所以做面糊时液体量要适当调节。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食
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