酵母粉加温水融化倒入面粉中,用筷子搅成棉絮状,下面我们就来说一说关于馒头的做法怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

馒头的做法怎么做(馒头的家常做法大全)

馒头的做法怎么做

酵母粉加温水融化。

倒入面粉中,用筷子搅成棉絮状。

再用手揉成面团,盆里不好操作,换到硅胶垫或面板上,用手揉成表面光滑的面团。

再用擀面仗擀成长方形,折三折,再次擀成长方形。

在面皮上刷一层水(方便粘合),再卷起来。

硅胶垫上是不可以用刀切的,所以用刮板来切小份,锅里加温水,发酵20分钟就可以了。

冷水上锅,设置好时间10分钟,蒸好后不急着揭锅盖,否则会塌下去,让馒头们在锅里静置3-5分钟,再揭盖,白白胖胖的馒头就做好了。