材料:豆腐1500克、花生油125克、红卤汤750克,下面我们就来说一说关于卤豆腐的做法简单好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

卤豆腐的做法简单好吃(卤豆腐的烹饪方法)

卤豆腐的做法简单好吃

材料:豆腐1500克、花生油125克、红卤汤750克。

将豆腐切成长7厘米,宽3.5厘米,厚1厘米的长方厚片。

炒锅置旺火上,倒入花生油烧至180度,投入豆腐块,炸至呈黄色并浮起时捞出沥油。

将红卤汤放入砂锅内,投入豆腐块,上火加热,烧沸后改微火焖约1小时,取出晾凉,装入盘中;淋上少许卤汁即可食用。