人参果原名香瓜茄，又称香艳梨、仙果、长寿果，茄科多年生草本植物。原产于新西兰，引用温室大棚四季可种。其栽培技术如下：
一般采用种子育苗和扦插育苗两种方法。适于温室种植的主要品种有长丽、大紫、阿斯卡等。
1.种子育苗方法。营养土的调制：用无菌优质田园土2份，泥炭1份，优质腐熟圈肥1份，充分调匀；再按1/1000喷施75%多菌灵粉剂、1/3000喷施1.8%蛴螨素，并混合均匀，以防病虫害。种子的处理和催芽：人参果种子较小，种子千粒重1克左右，发芽率较低，催芽能获得较高的芽率。先将种子用55℃水浸泡，容器应为大口容器，水量为没及种子1/3为宜。不断搅拌，至水温30℃时停止搅拌，浸泡6～8小时。捞出沥干水分，用细纱布包好催芽，温度保持在25～28℃，并每隔5小时用30℃温水淘洗1次，36小时可出芽。然后将种子播在装有营养土的营养钵中，3～8天出齐苗；有虫害时用敌百虫或氰戊菊酯灭虫，苗长至10厘米时移栽。留种及繁殖：高温期结的果没有种子，适温结果有少量种子。
2.扦插育苗。按上述方法调好营养土，做成宽1米、长6～8米的苗床。选择无病健壮枝条剪下，尔后剪成每段10～12厘米长，除去下部叶片，先用70%多菌灵800倍液浸泡30分钟，再用20毫克/千克萘乙酸溶液浸泡下部20分钟，然后按10厘米×1 0厘米的密度插到苗床上，入土3～5厘米，插后注意遮阳保湿并加强水肥管理和病虫害的防治，10～15天可生根。一般2 5天以后可移栽或出售。
1.整地。选3年内未种植茄类作物的优质无污染地块建棚，清理干净地表的枯枝烂叶等杂物，每667平方米均匀撒施腐熟猪粪15立方米，磷酸二铵50千克，硫酸钾复合肥50千克，硝酸钙50千克，持力硼1千克，多元微肥5千克，土壤菌虫净5千克。然后用20升消线1号、10升5%阿维菌素，加水灌地造墒，待土壤墒情合适时翻起耙平。
2.定植。小高畦栽培，畦高10厘米、宽80厘米的小高畦，畦间宽60厘米，在小高畦上按行距70厘米、株距40厘米挖定植坑，先用50%多菌灵300倍液灌坑，待溶液渗下后定植，深度以不没至土坨的上部为宜。然后用30%恶霉灵1000倍 72.2%普里克400倍液喷幼苗全株及根部，第二天浇缓苗水。
定植后，应加强管理。
1.温湿度管理。人参果生长的适宜温度为2 3～2 5℃，定植后白天温度控制在20～28℃，夜间15～18℃较为合适。空气相对湿度一般控制在60%～70%。温度超过30℃，相对湿度超过85%时，要及时通风换气，降温降湿；深冬气温较低时要注意保暖。
2.肥水管理。定植后15天左右再浇1遍有机肥水，并及时中耕划锄，此后视墒情适量浇水。当第一穗果开始膨大时再开始追肥，一般每次每667平方米施入复合肥25千克，或开沟追施腐熟圈肥500千克，每月1次，以利壮株及保花保果。
3.株形调整。人参果分枝萌发力极强，双秆整枝，每秆留2～3个枝条为结果枝条，其余枝条全部剪去，剪掉的枝条可育苗播插或作畜禽饲料。开花后用2 0毫克/千克2，4-D点花柄促进果实膨大，同时留3片叶摘掉结果枝顶心。结果后每束花果只能留1～2个果，这样果大品质好，卖价高。
4.搭架护果。挂果后枝条承受不了果的重量，必须用60～100厘米长的竹木条搭架并将果系牢，以防断枝烂果造成损失。
5.病虫害防治。人参果较易发生的病虫害有：红蜘蛛、蚜虫、飞虱、灰霉病、疫病等，一般采用物理防治和生物防治相结合的方法进行病虫害防治。尽量用粘虫板、防虫网、黑光灯等措施来防治，必要时用生物农药或其他安全农药来防治。发病初期可用10%多阳霉素50～200毫克/千克来防治灰霉病，64%杀毒矾500倍液防治疫病，用1 0%浏阳霉素乳油1000～2000倍液或1.8%阿维菌素2000～4000倍液防治红蜘蛛、茶黄螨等，用20%吡虫啉1500倍液防治蚜虫、飞虱等。
人参果采用日光温室可周年生产，一般定植后35～45天便可坐果，125～140天便可成熟。大果品种由绿色转为淡黄色,小果品种出现紫色条纹时，便可采收上市。（隋申利 山东省寿光市蔬菜高科技示范园管理处）
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