一句话养生：秋后萝卜赛人参
今日推荐——洋葱萝卜汤
材料：
鸡骨架1个，洋葱半个，北方大葱（白）1根，白萝卜半个，香菜、胡椒粉、食盐适量。
做法：
（1）将食材洗净，洋葱、北方大葱（白）切丝，白萝卜作滚刀块。
（2）锅内加入适量清水煮沸，先加入鸡骨架煮30分钟。
（3）捞起鸡骨架，加入洋葱、北方大葱（白）及白萝卜再煮5分钟，最后加入香菜及胡椒粉、食盐调味即可。
栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
专家点评：
萝卜，《随息居饮食谱》载：“生者辛甘凉，润肺化痰，祛风涤热。治咽喉诸病，咳嗽失音，二便不通，解酒毒、消豆腐积，杀鱼腥气。熟者甘温，下气和中，补脾运食，生津液，御风寒，肥健人，已带浊，泽胎养血，百病皆宜，为蔬中圣品也。”其有果蔬圣品的美誉，对呼吸道、消化道不适有很好的调节作用。白萝卜搭配洋葱、大葱，煮一锅宣肺解表、润肠通腑的靓汤。其温服有助于改善鼻塞流涕，咽喉不适，疲倦乏力，不欲饮食，腹胀，大便不通等不适，尤其适合风寒或胃肠型感冒初起时食用。
小贴士：
萝卜种类甚多，以坚实无筋，皮光肉肥者胜。
本期值班医师：
《每日一膳》专家团队成员，主治医师，师从杨志敏、李赛美教授，善用经方及各种干预手段辨治各科杂病、亚健康状态等。
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【作者】 严慧芳
【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端 南方号~健康~每日一膳
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