鸡蛋当中含有的营养元素对身体健康都是有利的，所以说每天吃鸡蛋可以给身体补充营养，早餐吃一个鸡蛋，给身体带来的好处可能更多。
因为早上7:00~9:00是小肠吸收营养的时间，此时摄入营养丰富的食物，身体能获得更充足的营养元素，整个上午的能量所需也能得到补充。
但是很多中老年人不敢吃鸡蛋，因为鸡蛋当中含有胆固醇，较多胆固醇是引发三高疾病的重要物质，那么每天吃一个鸡蛋会导致血管堵塞吗？
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每天吃一个鸡蛋，会导致血管堵塞吗？
俗语说“不看剂量谈效果，全都是扯淡”。胆固醇并非洪水猛兽，只要在合适的范围内就不会对身体有害。
一个重量大约是50克的鸡蛋，当中大约含有292，毫克胆固醇，我们身体每天所需的胆固醇含量大约是在200毫克左右。
看起来好像鸡蛋当中的胆固醇含量已经超标了，但事实并不是这样，人体对食物中胆固醇的吸收率大约只有三成左右。
一个鸡蛋大概能提供80毫克的胆固醇，所以离我们身体的需求量还很远，即使每天吃一个鸡蛋，也不会导致胆固醇超标，更不会导致血管堵塞。
02
早上吃一个水煮鸡蛋，一段时间后会发生什么？肝不好的了解一下
保护肝脏
鸡蛋属于高蛋白低热量的食物，其中含有的优质蛋白就像是肝脏的修理工，能够起到修复干细胞和促进肝细胞再生的作用。
蛋黄当中含有的卵磷脂还可以促进肝细胞的再生，提升人体血浆蛋白的含量，保护肝脏的健康。
维护皮肤健康
100克鸡蛋中大约含有150毫克铁元素，每天早上吃一个水煮鸡蛋可以为大脑输送更多氧气，还能预防和改善缺铁性贫血的出现。
鸡蛋当中还含有大量的锌元素这种成分，能够在皮肤上构建防晒保护层，避免紫外线对皮肤细胞结构的破坏，起到预防皮肤过度衰老的效果。
提高身体免疫力
鸡蛋当中还有多种微量物质，尤其是卵磷脂等物质，能够补充身体所需的营养，还可以加速细胞的再生和修复，促进身体的代谢，排毒减少体内的有害物质，提高身体的免疫力。
为大脑提供营养支持
鸡蛋当中含有的维生素B12能起到营养和调节神经的功效，对神经衰弱，失眠，情绪不良等问题有很好的改善效果。
鸡蛋中含有的卵磷脂和卵黄素等成分，能够维护大脑神经的正常发育和正常功能，每天早上吃一个水煮鸡蛋，可以起到健脑抑制以及增强记忆力的功效。
缓解近视和视力下降
电子产品存在一定的电子辐射，虽然说对身体健康没有太大影响，但经常看手机和看电脑容易导致视力下降。
鸡蛋当中还有叶黄素和玉米黄素对于缓解眼睛疲惫，保护视力有一定的作用，所以每天早上吃一个水煮鸡蛋，能够帮助缓解近视。
抵抗饥饿
每天早上吃一个水煮鸡蛋，会产生更长时间的饱腹感，这是因为鸡蛋当中的蛋白质和脂肪含量比较丰富，能够在体内转化成热量。相比于碳水，脂肪和蛋白质能够在消化后产生更多的能量，保证人们工作和学习的需求。
03
土鸡蛋、洋鸡蛋都是鸡蛋，有什么具体的区别？
土鸡蛋的个头比较小，颜色是浅褐色或者黄色，洋鸡蛋的个头比较大，颜色是白色，粉红色和红褐色。
蛋壳的颜色不同是由鸡的基因决定的，跟鸡蛋的营养没有关系，国家食品质量检验检测中心对土鸡蛋和洋鸡蛋进行过研究，发现这两种鸡蛋在营养上没有明显的区别。
土鸡蛋的蛋黄看起来更加鲜艳，可能是跟农场主饲养的食物有关，如果鸡经常吃富含胡萝卜素的食物，或者经常吃虫子、绿叶食物等，鸡蛋就会比较黄。
其实洋鸡蛋的蛋黄也可以变黄，农场主会在鸡食用的食物里添加经国家允许使用的人工合成素，洋鸡蛋也能变成土鸡蛋，所以希望大家能正确看待鸡蛋。
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