用料：毛豆100g、盐适量、蒜瓣2个、青椒1个、水适量、油3滴 ，我来为大家科普一下关于清蒸毛豆汤步骤?以下内容希望对你有帮助!
清蒸毛豆汤步骤
用料：毛豆100g、盐适量、蒜瓣2个、青椒1个、水适量、油3滴。
剥一些新鲜的毛豆，放入碗里，剥出来的毛豆大约占碗1/4。如果毛豆不太干净，用水过一下，不要用力洗毛豆，避免白色的豆荚衣洗没了。
拍两瓣蒜头，切一个辣椒。
把蒜和青椒也放入毛豆碗里，根据一会儿出锅后的加水量加入适量的盐，滴入几滴油。
放入锅里蒸，大约15-20分钟。
加入凉白开，鲜美清淡的毛豆汤出锅。汤特别鲜，因为加了辣椒，也会有一点辣味。
