金针菇,口感顺滑鲜嫩,是很多人都喜欢吃的家常菜,推荐个爆炒的做法,超级家常,而且做法很简单,下面我们就来说一说关于香辣金针菇做法大全窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

香辣金针菇做法大全窍门(顺滑鲜香超下饭)

香辣金针菇做法大全窍门

金针菇,口感顺滑鲜嫩,是很多人都喜欢吃的家常菜,推荐个爆炒的做法,超级家常,而且做法很简单。

用料:

金针菇1包,青辣椒3根,红辣椒2根,蒜4瓣,生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺,盐少许,糖少许。

步骤:

1、先把金针菇切蒂洗净,沥干水分后,用手挤去水分,不要留太多水分,炒起来比较好吃;

2、烧热炒锅,倒入适量油,温热时,放入蒜片,炒出香味来;

3、倒入沥干水分的金针菇,翻炒片刻至断生,顺滑细腻,锅里炒出金针菇的汤汁;

4、倒入生抽、老抽、蚝油调味,翻炒均匀入味,把青辣椒丝、红辣椒丝倒进锅里,翻炒至断生;

5、最后放入盐、糖调味,均匀后入味,就可以出锅啦!如果喜欢的话可以稍微放些熟芝麻提香,味道更赞!

让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!

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