By 舍·予
用料
- 干巴鱼 一把
- 大土豆 1个
- 青椒 1个
- 螺丝椒 2个
- 蒜 5瓣
- 葱 半根
- 姜 2片
- 香菜 1根
- 白酒 1勺
- 耗油 1勺
- 鸡精 半勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 醋 2勺
- 胡椒粉 半勺
- 盐 半勺
- 糖 半勺
做法步骤
1、准备食材，干巴鱼提前半小时泡发
2、改刀
3、锅中下入葱、姜、蒜炒香
4、下入干巴鱼加入白酒、老抽炒出香味
5、加入半碗水把鱼煮出香味
6、加入土豆，继续加入一大碗水
7、土豆熟了之后，加入香菜、青椒
8、加入盐、糖、耗油、生抽、醋、胡椒粉、鸡精翻炒均匀
9、配上烤好的馍片，真香呀！
10、一起动手做起来吧！
小贴士
1⃣土豆别炒面了 2⃣干巴鱼提前半小时泡发 3⃣加白酒的时候火开到最小
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
