制作工序：
1、将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干。海蜇丝在焯烫时，时间不要过长，否则口感会变得很硬。只要看到焯烫的海蜇丝收缩，大约10到15秒钟左右就可以捞出沥干备用了。
2、放入盘中后倒入100ml米醋浸泡10分钟。然后将浸泡的米醋倒掉不用。
3、淋入芝麻酱，辣椒油，凉拌酱，再将切好的香葱，姜蒜，香菜和泰椒末放入，拌匀就可以啦。
小贴士：
如果家里没有凉拌汁，就根据自家的口味用生抽，蚝油，醋、白糖和香油来调制;
凉拌汁有盐分，如果口轻的话就不需要额外加盐。
你学会了吗
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制作工序：
1、将海蜇丝放入开水中焯烫10到15秒钟后捞出沥干。海蜇丝在焯烫时，时间不要过长，否则口感会变得很硬。只要看到焯烫的海蜇丝收缩，大约10到15秒钟左右就可以捞出沥干备用了。
2、放入盘中后倒入100ml米醋浸泡10分钟。然后将浸泡的米醋倒掉不用。
3、淋入芝麻酱，辣椒油，凉拌酱，再将切好的香葱，姜蒜，香菜和泰椒末放入，拌匀就可以啦。
小贴士：
如果家里没有凉拌汁，就根据自家的口味用生抽，蚝油，醋、白糖和香油来调制;
凉拌汁有盐分，如果口轻的话就不需要额外加盐。
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