原料：糯米粉125克、白糖25克、热水65克、无铝泡打粉1克，下面我们就来说一说关于空心麻团配方?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
空心麻团配方
原料：糯米粉125克、白糖25克、热水65克、无铝泡打粉1克。
馅料：豆沙少许。
糯米粉加泡打粉和过筛，用热水倒入加入白糖搅拌成团，再取十分之一放水中煮开，放回原来的糯米团中揉成团稍醒一下（这样的目的是为了让糯米团好包，容易操作）。
准备豆沙馅分成相同的大小，份量是糯米团的一半。
糯米团分成10个左右的小剂子。
取一个糯米团擀圆，用手窝成一个小圆碗模样。
放入豆沙馅。
包成圆形备用。
在糯米团周围洒上白芝麻。
将糯米团全部滚上芝麻。
锅中放油，油热后。
放入麻团坯子，并不停的用勺子按压麻团，让麻团胀大。
炸好的麻团捞起，控干油份。
