做过烤鸡，今天来做个烤鸭！
By 白白白云OoO
用料
- 甜面酱 1大勺
- 韩式辣椒酱 1大勺
- 料酒 1大勺
- 生抽 1大勺
- 五香粉 1小勺
- 黑胡椒粉 1小勺
- 孜然粉 1小勺
- 姜 15克
- 洋葱 半个
- 鸭子 1/4只
做法步骤
1、准备食材（洋葱忘记了出镜）
2、鸭子冲洗干净后用牙签里外扎孔后放入盆中
3、加入料酒
4、加入生抽
5、加入甜面酱和韩式辣椒酱，
6、加入胡椒粉，
7、加入五香粉和盐
8、抓捏均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
9、腌好后取出，烤箱预热上下火200度，预热的同时，把洋葱切块，切丝都行，铺在烤盘里，再放入腌好的鸭子，盖上锡纸放入烤箱烤40分钟，中途取出刷腌鸭子的酱料
10、时间到后撒上孜然粉不盖锡纸用上下火180度再烤10分钟即可出炉
11、酱香味浓郁的烤鸭就做好了！
小贴士
若是半只鸭和一只鸭，时间还要延长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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