1940年苏联“谷物”和肉类产量细目如下：
谷物产量比重：小麦3180万吨、黑麦2110万吨、玉米520万吨、大麦1200万吨、燕麦1680万吨、黍439万吨、荞麦131万吨、稻谷30万吨、豆类218万吨；
肉类产量比重：牛肉190万吨、猪肉170万吨、羊肉70万吨、禽肉30万吨；
斯大林时代的苏联农业收入分配：
在斯大林时代，为了尽可能将粮食集中到国家手中，以支持庞大的工业建设，对集体农庄采取了最大限度而且几乎无偿的压榨。集体农庄的粮食，不仅需要根据固定义务交售制度上缴国家，还必须以实物报酬支付机器拖拉机站。这种拖拉机站几乎是集体农庄的太上皇，不仅负责农庄的技术支持，也对集体农庄的整个经济进行组织，当然也是国家取得粮食的一个重要渠道。
而在交纳了国家和机器站的粮食，建立种子和后备基金后，集体农庄还必须拿出一部分粮食送到自由市场，由国家收购。在这层层盘剥之后，集体农庄庄员所能支配的粮食也就所剩不多了。在1937—1939年，苏联集体农庄上缴国家的粮食为28%——38%，而分配给庄员的只有23%——36%。
,
