呵呵，我是西葫芦，正常时呈淡绿色，味道跟颜色一样清香鲜美。我还有好多别的好听的名字：熊瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等，而我们老家叫笋瓜。
原产印度，现在中国哪都有，是我们饭桌上一道平常菜。
吃法也有很多种，清炒，醋溜，肉炒，凉拌等，也可做成西葫芦蔬菜卷，饺子馅，......
其中凉拌可能不怎么经常吃。虽然是冬季偶尔吃吃也是可以滴，毕竟家里有暖气比较干燥，吃这个菜可以补补水份，还有瘦身的功效呢哦。
随时脑补一下西葫芦的功效，呵呵。
倾心提示
1、西葫芦要选择色鲜质嫩者。【用手指甲掐一掐，指甲印掐过的地方为绿色、并好像有水要流出的较嫩，若指甲掐过的地方为黄色，发干的，就是老的。】
2、这道菜一定要现吃现拌。时间长了，西葫芦会出很多水的。
3、适当的吃一些对健康也是有好处的【脾胃虚寒者应少吃】。
朋友们：
凉拌的西葫芦很好吃呦
尤其用老陕的炝拌方法
我做为一名老陕
我自豪【呵呵】
写下留言，和大家一起分享吧
本文图片来自网络，如有侵权请联系作者
,
