眷村牛肉面的做法如下:1. 牛肉沿筋膜划开,清水浸泡4小时,中间换一次水,下面我们就来说一说关于眷村牛肉面最正宗的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
眷村牛肉面最正宗的做法
眷村牛肉面的做法如下:
1. 牛肉沿筋膜划开,清水浸泡4小时,中间换一次水
2. 凉水下锅焯10分钟左右,捞出后洗净切大块
3. 锅内倒油,再放入其他调料,启动干锅功能把调料烹香
4. 再加入水和牛肉,启动老柴鸡功能
5. 待烹饪结束后,换锅胆,倒入清水,使用煮面条功能将面条煮好
6. 将面条捞出,浇上之前做好的牛肉汤汁即可