用料
主料油麦菜2颗芝麻酱1勺
辅料盐1克
麻酱拌油麦菜的做法
1.芝麻酱中放入盐。
2.淋入1茶匙凉开水，顺时针搅打至完全吸收。
3.再次淋入1茶匙凉开水，顺时针搅打，这样反反复复4次。
4.每次搅打的时候是这样，水和芝麻酱是分离的，所以继续搅拌。
5.直到最后成顺滑的芝麻酱糊就可以了。
6.油麦菜去老根，彻底清洗干净，在甩掉多余的水分。
7.切成等量的段。
8.油麦菜摆盘，淋入芝麻就可以了。
9.非常爽口呢！
烹饪技巧
芝麻酱比较难搅拌，所以需要耐心。一定要用凉开水，不能总生的，不然容易对肠胃造成负担。
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