补气血多吃芝麻和核桃,做成糖块方便携带,随吃随取。
By 大山呐
用料
- 黑芝麻 100克
- 核桃仁 100克
- 蔓越莓干 50克
- 白糖 100克
- 麦芽糖 50克
- 水 50克
做法步骤
1、准备食材: 熟黑芝麻 核桃仁(我直接买的熟核桃,如果用生核桃就用烤箱先烤熟) 辅料我用的蔓越莓干,喜欢吃枣的也可以放红枣
2、锅烧热先放糖和水,小火慢熬,把水分都蒸发掉
3、糖水熬到起大泡,加麦芽糖
4、慢慢熬,待麦芽糖完全融化
5、加入核桃仁和蔓越莓干,再加黑芝麻,翻拌均匀,关火
6、放入盘中压型
7、稍微凉一点的时候就可以切块了,完全凉透了不容易切。大小形状根据个人喜好来,我是因为要装袋,切的细长条。
8、装袋密封,随吃随取,出门带着也方便。
黑芝麻的营养功效
甘,平。归肝、肾、大肠经。
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