土豆丝饼是小时候最爱吃的饼子，外面煎的又香又酥，里面是又软又筋
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 土豆1个 | 盐适量 |
| 五香粉适量 | 葱花适量 |
香煎土豆丝饼的做法步骤
1. 土豆一个去皮洗净
2. 切成细丝放进盆里
3. 放一勺淀粉拌匀
4. 盐，葱花，五香粉放入拌匀
5. 淋上些水保持湿润
6. 搅匀了，底下有少许淀粉汤就行
7. 平底不粘锅放火上烧热倒入适量油
8. 油热了，倒进土豆丝用勺子摊平
9. 小火煎至两面金黄即可
10. 煎好了切成块
小贴士
最好用刨丝器加工土豆丝
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