买回来的鸡爪用清水清洗干净鸡爪选择肥大一点的肉会比较多，颜色呈米白色没有发黑和淤血的，下面我们就来说一说关于无骨鸡爪怎么做才好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
无骨鸡爪怎么做才好吃
买回来的鸡爪用清水清洗干净。鸡爪选择肥大一点的肉会比较多，颜色呈米白色没有发黑和淤血的。
用厨房剪刀剪去脚趾甲。
锅里放入适量冷水，放入处理好的鸡爪，加入生姜，花椒，香葱和1勺料酒，煮熟的鸡爪放入冰水中浸泡。
用厨房剪刀将鸡爪去骨，全部去骨后的鸡爪再用冰水清洗一下。
清洗好的鸡爪控干水分，放入大蒜末，柠檬片，洋葱末，香菜，小米辣，生抽，香醋，芝麻油，花椒油，食用盐和白糖调味。
酸爽无比的无骨鸡爪就做好了，可以放冰箱里浸泡三小时以上再吃会更加入味，超好吃的！
