大虾营养价值很高，富含蛋白质，而且肉质松软，很容易被人体消化吸收多吃大虾，对于身体脾胃虚弱的群体，有一定的保健作用；大蒜除了有杀菌促进消化的功效外，还能去除一些食物的腥味以及异味经常吃蒜蓉大虾，能补气健胃，壮阳补精，强身延寿等功效下面我们来看看怎么做吧，下面我们就来说一说关于蒜蓉大虾最简单做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
蒜蓉大虾最简单做法
大虾营养价值很高，富含蛋白质，而且肉质松软，很容易被人体消化吸收。多吃大虾，对于身体脾胃虚弱的群体，有一定的保健作用；大蒜除了有杀菌促进消化的功效外，还能去除一些食物的腥味以及异味。经常吃蒜蓉大虾，能补气健胃，壮阳补精，强身延寿等功效。下面我们来看看怎么做吧。
主料：大虾1公斤
配料：盐 花生油 小米椒 蒜蓉 生抽 蚝油 鸡精 葱段
做法：
1、大虾泡盐水10分钟，用刷子把虾尾，肚子，虾头都耐心地洗刷一遍，去除淤泥，食用起来更加安心。 虾线是大虾的肠道，里面有排泄物或者沙子，所以我们要用刀子在靠近虾头的背部位置拉一道口子，将虾线扒拉出来，顺便将触须也剪掉。然后再用清水冲洗干净。
2、平底锅放入少量花生油，大火烧热以后，撒入适当的盐，炒匀，可以提升盐的鲜味。
3、放入开背取完虾线的大虾，注意不要让油溅到。
4、用锅铲轻推大虾，炒至大虾变金黄，捞出装盘备用。
5、将平底锅洗干净沥干，放入适量花生油，蒜蓉，小米椒，小火炒香，切忌不能用大火。
6、蒜香味出来以后，下大虾，大火煎炒至外酥里嫩。
7、加入1勺生抽调色 1勺蚝油增鲜 适量鸡精提鲜，炒匀。
8、为了让大虾味道更好，我们还要加入葱段，炒匀，颠锅翻面，直至飘香四溢。
9、摆盘出锅。生活需要有仪式感，日子才能有滋有味。
大家快来一起尝试吧~~
