有一天，我刚回到外婆家，外婆就高兴的拉着我，神神秘秘的跟我说：“外婆送个小礼物给你，想不想要呀？”，我来为大家科普一下关于该怎样蒸芙蓉蛋?以下内容希望对你有帮助!
该怎样蒸芙蓉蛋
有一天，我刚回到外婆家，外婆就高兴的拉着我，神神秘秘的跟我说：“外婆送个小礼物给你，想不想要呀？”
“礼物？送给我！”我还没来得及丢下我的小书包，就急切的跟着外婆走到后面的菜园里。
真的呢，外婆在菜园围了一个角，里面真的有两只小母鸡呢。
外婆说：“这两只小母鸡是专门托人去找来下蛋的，应该很快就可以下蛋了”
“太好了呀，两只漂亮的小母鸡，还会下鸡蛋，是给我吃的吗？“我兴奋的喊道
”是的，是的，到时候我做好吃的蛋给你哈,你要经常来看它们下蛋了没有哦！“
此后，每天放学回到外婆家，第一件事就是跑到菜园里看我那两只小母鸡，有时会看到有两只鸡蛋，不敢进去捡，就用棍子慢慢的扒到竹篱笆旁边才敢去捡回来；
可是有的时候，没有鸡蛋，一个也没有，就很不开心；
我会和小母鸡悄悄的说：”小母鸡呀小母鸡，你们每天都给我下一个鸡蛋好不好，我喂你吃小玉米行不“。
小母鸡们或许听懂我的悄悄话，以后的每一天几乎都可以捡到一个热乎乎的鸡蛋呢，简直是太神奇了。
每次扒鸡蛋捡起蛋高兴的送去给外婆，外婆总会先停下手中的活，去帮我做好吃的蛋：有时候外婆会整个放到水里煮，有时候会有油来煎，有的时候是炒着吃，最爱的是她用个小碗蒸的水蛋。
刚开始，外婆也做得不是很成功，不是时间久了蒸成蛋糕块，就是蒸的时间不够还是蛋花花，但不管怎么样，我都最爱吃外婆弄的蒸芙蓉鸡蛋。
那个时候没那么多讲究，一个鸡蛋，一点酱油，一点猪油，就是蒸芙蓉蛋的全部，以前的鸡蛋蒸出来是黄黄的，很漂亮，味道也十分的好。
一晃很多年过去了，我的孩子也慢慢的到了我从前的那个年纪，我沿袭了外婆的习惯，闲暇的时间里，我也爱进厨房弄些健康好吃的食物给家人品尝；牛奶炖鸡蛋，一直是我最喜欢做给孩子吃的甜品。
自从试做了一次牛奶炖鸡蛋给孩子吃后，yy就迷上了这道小甜品，从最简单的纯鸡蛋蒸到换着花样蒸，前前后后也算尝试了七八个品种，yy最爱的还是：
（椰丝、葡萄干）牛奶炖鸡蛋
我准备的食材有这些：
有机牛奶1盒 250ML 椰丝1小调羹 细的白糖适量（看口味） 鸡蛋2~3个 葡萄干6~8粒
还专门为孩子准备了些辅助的小用具：
一起选了一个漂亮的动物造型的深碗（目的是为了吸引孩子喜欢）
专门挑了一把可爱的调羹（目的是为了增加孩子想动手的意愿）
开始制作（椰丝、葡萄干）牛奶炖鸡蛋
这里有一点心得，与大伙说下：
- 因为加了纯牛奶，蛋液里就不再需要加常温水；
- 蒸碗里面最好刷一层油，这样清洗起来就很容易；
- 建议过滤掉打蛋时产生的小泡沫，蒸出来的蛋品成像好，口感也更佳；
碗口一定要密封，并且要掌握好时间，不然蒸成蛋糕了，可以尝试多几次，就会知道时间和度了。
其实孩子对吃倒是不全在意的，除了口味能让孩子喜欢外，注重仪式感也是相当重要的；
另外让孩子积极参与一些力所能及的小事情，她会更乐意接受的；
例如：我在做这道小品的时候，器具的选择就直接让孩子来参与，一旦是她选好的物品，她会很喜欢去使用的，另外，蒸好了鸡蛋，撒椰丝的活也可以让孩子来，孩子或许会撒出来些，或许也会撒得一团糟的，没关系，她开心就好了。再说，让她用葡萄干摆出自己喜欢的造型，这样一起完成的炖鸡蛋，难道她会不喜欢吃吗？
我有意识的让孩子参与一些力所能及的事儿：
做馒头，我会让她一起和面，就算满脸是面粉，孩子也开心。
包馄饨，我会给她一个小碗一点馅料和皮，就算她包的歪歪扭扭，煮出来的馄饨孩子也总能一扫而光。
我们总担心孩子这也做不好那会弄得一塌糊涂，可是少了孩子的参与，再美味的食物总也感觉少了一点什么。
不要担心孩子犯点小错，也不要总拿自己的标准来要求孩子，毕竟孩子还在成长，需要一个过程，需要多一次尝试，需要多一点点的时间和耐心。
