豆腐含有丰富的蛋白质，口感软嫩，是老少皆宜的家常菜。
By 米俐儿
用料
- 大豆腐 500克
- 葱 一段
- 蒜 两瓣
- 生抽 两勺
- 肉馅 100克
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 姜片 三片
- 胡椒粉 1勺
做法步骤
1、猪瘦肉绞成肉馅
2、肉馅里放入葱姜蒜盐胡椒粉
3、豆腐切片焯水
4、均匀的摆入盘里
5、锅里放入植物油
6、烧热，放入肉馅
7、炒香
8、放入豆瓣酱翻炒
9、炒好的肉馅放入豆腐上
10、放入蒸烤箱纯蒸模式100度18分钟
11、出锅即可享用
小贴士
豆腐焯水去豆腥，口感会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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