近年来,法式西点越来越受到人们喜爱,法式烤布蕾、泡芙、拿破仑蛋糕、马卡龙、慕斯蛋糕、欧培拉歌剧蛋糕、各色水果挞、玛德琳蛋糕、猫舌头饼干、蝴蝶酥、果酱土司、巧克力熔岩、樱桃蛋糕、圣诞树桩蛋糕、法式苹果挞、杏仁小蛋糕、奶酪蛋挞、法式焦糖布丁、法国吐司、甜味梳芙里等等,是甜品爱好者的钟爱美食。

法式甜点制作培训学校(法式甜品烘焙技能培训)(1)

不要看其中一些的中文名称差别不大,但做出来的东西是不一样的,根据配料的不同,可以有千变万化的口味。舒芙蕾,材料就是鲜奶和蛋白,但采用隔水烘烤,到蛋白膨胀的瞬间,烤好的舒芙蕾要尽快品尝。拿破仑共三层焦黄色的千层酥皮,中间涂满馥郁香甜的香草奶油和卡仕达酱,千层酥入嘴便碎,黄油浓香满口留香。 焦糖布丁,上层是琥珀色酥脆的焦糖,吃时用小银勺轻敲表面,焦糖片破碎,下面热热的蛋奶布丁和焦糖片一起入口,醇香滑嫩。慕斯,特殊质地依赖于在鲜奶油或者蛋白霜里搅打出气泡,口感既可轻盈如絮,入口即化,香滑饱满,冷冻后口感更佳。

学习法式甜品技术,到北京唐人美食培训学校,学校是培养饮食人才的专业机构,于1989年创办,在人才教育及职业技能培训方面具有突出优势,学校开设多种西点培训课程,从业多年的专业老师授课,新鲜食材,实操教学。法式甜品课程包括德国黑森林蛋糕、摩卡歌剧院蛋糕、美式布朗尼蛋糕、意大利提拉米苏蛋糕、重乳酪蛋糕、曼德琳蛋糕、英式磅蛋糕(重油蛋糕)、拿破仑蛋糕、维也纳沙架蛋糕等;网红甜品有青柠酸奶乳酪慕斯、芒果慕斯、摩卡焦糖慕斯、豹纹、星空、焦糖、圣诞红、少女心网红淋面、巧克力熔岩蛋糕、半熟芝士、玛德琳蛋糕、韩式马卡龙、爆浆海盐芝士奶盖、费南雪、舒芙蕾、提拉米苏(俄罗斯)、闪电泡芙、美式焦糖布丁、意大利脆饼、巧克力软曲奇、罗马盾牌等数十款产品。

北京唐人美食培训学校,30多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活,烹饪名师全程指导实操,小班教学,预约上课,随到随学,学会为止,提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验,满意后报名学习。

学校地址:北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商

乘车路线:地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校

法式甜品是烘焙界精致、高品质的代名词,有很多代表产品,越来越受到人们喜爱,不但可以作为咖啡厅的甜品,也可作为西餐厅、西饼房的甜品使用,也被很多手工私家烘焙、DIY工作室热捧,同时还适合在家中自己操作,招待亲朋好友。有面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类。

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