中国网4月15日讯 据卡塔尔媒体4月13日报道，在每年惠风节这一天，埃及人都纷纷走出家门，自带彩蛋、咸鱼、鲱鱼、生菜等象征着一片生机、寓意持久生命力的食品，前往公园海滨等地共同欢庆这一传统佳节，我来为大家讲解一下关于埃及的饮食习俗?跟着小编一起来看一看吧!
埃及的饮食习俗
中国网4月15日讯 据卡塔尔媒体4月13日报道，在每年惠风节这一天，埃及人都纷纷走出家门，自带彩蛋、咸鱼、鲱鱼、生菜等象征着一片生机、寓意持久生命力的食品，前往公园海滨等地共同欢庆这一传统佳节。
惠风节的庆祝可追溯至5000年以前的法老时期，当时惠风节被称作“夏摩”，随着时间的推移“夏摩”才正式更名为“惠风节”，并由后代传承沿袭至今。犹太人将这一天视为庆祝节，又多称做逾越节，以预示新生活的开始。在基督教进入埃及之后，基督教的复活节又与惠风节巧合，因此这一天又是基督教的复活节。
基督教的封斋节禁止吃鱼，而在惠风节中，鱼却是节日的特有食品。埃及早在法老时期便开始庆祝惠风节，后代将这一习俗传承沿袭至今，直至今日，其庆祝仪式及氛围并未发生改变。
在惠风节这一天，埃及人纷纷涌向公园，以度过远离工作生活压力的欢愉时光。同时，这也为他们与家人相聚提供了难得的机会。
埃及习俗
每年10月6日，位于吉萨苏伊士运河桥地区的动物园、公园便排着长长的队伍，挤满了前来游玩的人群。至于埃及其他省份的人们，他们则在这一天在尼罗河上游船，在公园附近卖各种儿童玩具、水果的街头小贩处闲逛，购置所需品。与此同时，他们还骑自行车、做游戏，进行一些体育活动。
一家鱼店老板阿尔凡谈到，惠风节期间，埃及人对鱼的需求量很高，正因为如此，在过去5天内这家鱼店一直在营业。他还谈到，尽管鱼价从70埃镑上涨至150埃镑，这也并未阻碍埃及人的购买热情。
此外，阿卜杜•甘尼在接受半岛电视台的采访时也谈到，埃及人在惠风节非常重视食用鲱鱼，他们认为这一天是改变家庭氛围的重要节日。
咸鱼
莎菲卡•易卜拉欣在接受半岛电视台采访时，他们在惠风节及开斋节都会食用咸鱼，因为咸鱼不易变质，容易保存。但是一些专家却警告人们需少吃咸鱼及鲱鱼，食用过高的盐分会导致高血压，甚至引发食物中毒。
国家研究中心营养学教授穆罕默德•赛义德•马苏德也指出过多食用咸鱼及鲱鱼有可能会导致心绞痛，在脑组织中形成较大的血凝块，进而压迫神经。（李鸣）
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