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原料：
胡萝卜1根，粉丝1把，面粉半小碗，油、盐、十三香粉、孜然粉各适量，
椒盐干粉蘸料少许。
做法：
1.
胡萝卜去皮，洗净擦细丝，适当切碎些。
2.
胡萝卜碎加面粉，加适量盐、十三香粉、孜然粉，再加少许水混匀，
捏实成面团。
3.
锅加宽油，七层热时放粉丝，膨胀马上捞出，垫在盘中做装饰
底（也可以不做的）。
4.
面团捏成一个个小丸子，下锅炸熟，摆放在粉丝上，再配上椒盐就完成。
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