现在市场上的鸡肉由于很多都是喂食的饲料，本身鸡肉的口感就不太好，加上如果排酸做的不好，就可能出现酸味，因此可以在炸鸡柳前腌制一下鸡柳，用盐抓一下，这样可以很好的去除酸味，下面介绍做法：，我来为大家讲解一下关于鸡柳炸出来后味发酸怎么解决?跟着小编一起来看一看吧!
鸡柳炸出来后味发酸怎么解决
现在市场上的鸡肉由于很多都是喂食的饲料，本身鸡肉的口感就不太好，加上如果排酸做的不好，就可能出现酸味，因此可以在炸鸡柳前腌制一下鸡柳，用盐抓一下，这样可以很好的去除酸味，下面介绍做法：
准备材料：鸡胸肉250克、盐1小勺、面包糠50克、椒盐10克、蛋清半个、淀粉20克。
鸡肉切手指粗的条。
用盐腌制10分钟。
加半个蛋清。
少许淀粉。
拌匀。
准备面包糠，鸡柳分别粘面包糠。
准备油，七分热时候准备炸。
分次下鸡柳炸。
盛出即可食用。
