哈喽，大家好。我是食客栈的小冉。不是彭小苒也不是李小冉的张小冉。
最近小冉的减肥很有成效，一定要关注我，吃起来~~~
豆芽菜包括黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等，又称如意菜。食用豆芽始于宋朝，豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成分，具有养颜预防肿瘤的功效。
“黄豆芽是我们日常生活中很常见的一种蔬菜，经济实惠，营养价值高，含有丰富的维生素和营养以及蛋白质。它能够清心泻火，清热除烦，很适合上火的人食用。纤维素的含量也很高，豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又减肥。
豆芽含水分较多，含热量较少，不易形成皮下脂肪堆积，常食有助于减肥。
食材：豆芽菜抓一大把、五香豆干5片、韭菜1小把、大蒜5瓣、香葱2根、小米辣2个
制作：1、豆芽菜洗净备用，五香豆干切长条（豆干比较容易变质，如果买多了一定要放到冷冻室）、韭菜切段
2、大蒜香葱切碎、小米辣切碎，如果不喜欢豆干的豆腥味的话可以过一水，味道就减少很多
3、起锅烧油，放大蒜香葱小米辣爆香
4、放豆芽菜翻炒，变软一些，放酱油2勺、蚝油1勺，1勺盐、加半碗水，
5、水开后放五香豆干翻炒1分钟
6、出锅之前放韭菜，翻炒几下变软后就可以出锅了。
其实，不只是黄豆芽，所有的豆制品脂肪含量极低,碳水化合物只能吸收一半,肥胖者吃后不仅有饱腹感而且热量比其他食物低，所以有利于减肥。
最后总结，豆制品有利于健康还可以减肥减脂！
豆芽还有其他吃法，可以烧汤，可以当配菜~
好啦~学会了么？朋友们！世间纷纷扰扰，唯有美食与爱不可辜负~下期我们再见哦~
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