夏天虽然即将过去，但是温度却没有下降，想吃甜品却怕腻，昨天教大家做的椰汁和椰蓉，今天派上用场了，现在就为大家介绍这款用椰汁做的椰汁西米露，甜度刚刚好，西米露Q弾，水果香甜爽口，夏天吃真的很过瘾哦~
制作过程
1、先准备150克西米露（网上超市都可以买到）
2、大火把水烧到沸腾，下入西米露，一定要沸水下入西米露，因为西米露是淀粉做的，水温低，下锅会成浆糊，继续煮，不停搅拌，防止西米露粘成一坨
3、这是8分钟时的状态
4、这是15分钟时的状态
5、这是20分钟时的状态
6、里面的白心特别小了关火，不能煮到全透明了在关火，这样口感不Q弹
7、盖上盖焖8分钟
8、时间到，看看现在已经完全透明了，捞出来过上几遍凉水，直到水变清变亮了，如图那样就可以了，一颗颗像鱼籽一样，控干水分
9、倒进昨天做好的椰汁里（不知道的朋友可以翻翻昨天的教程），放上你爱吃的水果，我放的是火龙果和芒果，这样我们的椰汁西米露就做好了
看着好有食欲哦～尝一口Q弹爽口，椰香浓郁，加上香甜的水果，夏天吃很过瘾哦，因为椰汁和水果都是甜的，所以没放糖，如果喜欢更甜的，可以加点糖，喜欢吃冰的，可以把西米放到冰箱冷藏2个小时，昨天的椰汁冷藏如果分层了，可以稍微加热一下哦
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