鸡丝面怎么做出来最好吃(鲜香开胃鸡丝面)(1)

鸡丝凉面

/主食/

推荐理由:老少皆宜的鸡丝凉面,天热的时候来上一碗,消暑开胃,YYDS~

要说这天一热,各种凉字开头的食谱成了妈妈们的心头好,每天凉面、凉皮、凉粉轮换着吃!

不为别的,这名字听着就解暑~

我们家最常吃的就是凉面,煮上一锅面条在冷水锅打个滚就是爽滑筋道的凉面,再拌上各种浇头,全家人都能吃得开心,真心是省事又好吃。

鸡丝面怎么做出来最好吃(鲜香开胃鸡丝面)(2)

鸡丝面怎么做出来最好吃(鲜香开胃鸡丝面)(3)

凉面的灵魂就是那一道卤,想要省事可以直接用芝麻酱做浇头。

麻酱味道香浓还能补钙,配以黄瓜、豆芽、鸡胸肉丝等菜码,随手搅拌搅拌就能开饭。

这道是我家小哥俩的最爱!

麻酱鸡丝凉面:

鸡丝面怎么做出来最好吃(鲜香开胃鸡丝面)(4)

鸡丝面怎么做出来最好吃(鲜香开胃鸡丝面)(5)

除了宝宝吃的,我最近还琢磨了一套适合大宝宝们吃的肉酱鸡丝凉面

不用费心做浇头,直接用牛肉酱拌面,就这颜色和滋味隔着屏幕都能闻到香气啦~

鸡丝面怎么做出来最好吃(鲜香开胃鸡丝面)(6)

大颗的牛肉粒吃起来香辣过瘾,每一根面条都被酱汁包裹,味道鲜香不油腻,不吃上几碗不罢休!

鸡丝面怎么做出来最好吃(鲜香开胃鸡丝面)(7)

鸡丝面怎么做出来最好吃(鲜香开胃鸡丝面)(8)

食材:牛肉酱、鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、面条

适合年龄:3岁

步骤 1

鸡胸肉冷水下锅,小火煮10-15分钟,煮到鸡胸肉可以很轻易地被扎透就可以出锅啦。

鸡丝面怎么做出来最好吃(鲜香开胃鸡丝面)(9)

煮好的鸡胸肉微微放凉后,按照鸡肉的纹理撕成条状。

鸡丝面怎么做出来最好吃(鲜香开胃鸡丝面)(10)

步骤 2

面条煮熟后放入冷水中,如果想要口感更爽滑可以放入冰水中过一下。

鸡丝面怎么做出来最好吃(鲜香开胃鸡丝面)(11)

步骤 3

胡萝卜和黄瓜擦成丝,胡萝卜一定要用特别细的擦子擦丝!

鸡丝面怎么做出来最好吃(鲜香开胃鸡丝面)(12)

步骤 4

然后就是摆盘的步骤了:

面条上放上鸡肉丝、胡萝卜丝、黄瓜丝,再来两大勺牛肉酱。

鸡丝面怎么做出来最好吃(鲜香开胃鸡丝面)(13)

鸡丝面怎么做出来最好吃(鲜香开胃鸡丝面)(14)

步骤 5

搅搅搅!拌匀后就能开动啦~

随着搅拌的动作,牛肉和面条的香味已经叫醒了味蕾,这一碗必须光盘!

鸡丝面怎么做出来最好吃(鲜香开胃鸡丝面)(15)

来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食,轻松解决宝宝吃什么的烦恼!营养搭配,合理饮食,助宝宝健康成长。

,