前段时间，懒哥跟您分享过竹荪炖乌鸡汤的做法，今天懒哥再跟您分享竹笋的另一种做法，一起来看看是怎么做得吧!
用料：
鸡蛋，竹荪，猪肉糜，香菇，胡萝卜，生抽，盐，白胡椒粉，料酒，香油。
做法：
竹荪用水泡发，切去头尾，洗净备用。
香菇和胡萝卜切成末儿。
猪肉糜加料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀。
倒入生抽调味。
把香菇和胡萝卜倒入猪肉糜内，搅拌至肉馅上劲，最后再淋入一点香油，搅拌均匀即可。
把调好的肉馅儿塞入竹荪筒内，放入碗中。
鸡蛋磕入碗中，加盐打散，把蛋液过筛倒入竹荪内，蒙上一层锡箔纸上锅蒸。
蒸熟后取出即可食用。
这道竹荪就做好了，简单又好学，好吃又好做，您喜欢可以试试，味道也非常的鲜美。
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