鳕鱼：肉质鲜美，与酸甜可口的番茄搭配，十分美味
好吃的美食，精彩万分。大家好，今天又到了美食咨询的时间了。今天小编为大家带来的这道美食肉质鲜美，与酸甜可口的番茄搭配，十分美味——鳕鱼。
在这个炎热的夏天，您最喜欢吃什么美食呢？冰饮料？冰淇淋？这两个东西的共同点就是味道都是非常甜的，会感觉越吃越腻。那么今天小编给大家介绍的这款鳕鱼可是无与伦比的美味，肉质鲜美，与酸甜可口的番茄搭配，十分美味，在夏天吃一口，非常清爽。接下来一起来看看做法吧。
鳕鱼本身也是非常美味的食物，不过很多人都会在夏天里食欲不太好，今天小编就在鳕鱼里加入番茄，一则提高口感，二来让大家开胃，让大家提高食欲。让我们一起来了解下究竟是怎么制作的吧。
用料准备
主料：番茄3个、鳕鱼150克、洋葱80克
辅料：柠檬半个、黄油10克、盐5克、白砂糖2克、白胡椒粉少许
番茄鳕鱼汤的做法
1.番茄要挑选新鲜的，摸起来软硬适中的就行，将买回来的番茄洗掉后切掉顶部，然后把切成块状，顶部去皮，备用。
2.把洋葱洗干净（洋葱可以要水中切，这样不会刺眼睛），切碎，鳕鱼去皮，去骨（其实可以在买回来之前，让卖鱼的老板帮助），然后切成小块状，把洋葱和鳕鱼一共放在碗里，加入少许白胡椒粉，腌制三分钟。
3.起锅，放入黄油，等黄油融化后，把剩余的洋葱碎放入锅中，一起爆出香味后，加入番茄，然后依次把糖，盐，水加入其中，中火煮开后，调小火继续煮八分钟左右。最后将鳕鱼放进锅中，撒上白胡椒粉，煮个十来分钟捞出即可。
温馨提示
1.鳕鱼的营养价值非常高，里面含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体是有很多好处的。
2.由道美食没有放其他调料，而且鳕鱼的肉质鲜嫩，几乎没有刺，所以也适合孩子吃
3.为什么这道美食里面没有放生姜，那是因为鳕鱼根本没有腥味。
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