一提到牛肉拉面第一个浮现在大多数人脑海里的当属兰州牛肉拉面了，可是台湾的牛肉面也是响当当的，台北牛肉面是台湾地道美食。将新鲜牛肉炖烂，用牛肉汤煮面，再将牛肉切块放在面上即可食用。该面肉香而不腻、汤味鲜美，面条筋道。适合各类人群食用。起源与做法皆有别于兰州牛肉面。想要品尝的小伙伴们就可以去中骏国际尝鲜咯~！
眷村是大陆文化在台湾开枝散叶的老祖地，说是村，却不是真正的村子。1949年，约120万来自大陆的国民党军人、军眷、流亡学生及企业家、公务员，背井离乡随国民党政权迁往台湾，其中60万是军人。而眷村，就是在这样特殊的历史环境下，台湾当局给军人家属安排的居住地。地因人聚，村因人生，有了眷村，才有了眷村牛肉面。台湾人本来是不吃牛肉的，因眷村军民思乡情切，不由彼此慰藉，通过分享家乡美食寄托相思愁苦，因缘际会下，满足大江南北口味的面条、牛肉，与随手可取的材料入汤熬煮而成的美味牛肉面得到众邻里的一致推崇，被广为流传。
眷村牛肉面，没有花哨的食材，看似简单的萝卜、榨菜、牛肉、葱花的搭配，却与当时眷村人为家人，为如亲人般的邻里烹饪美食的心情遥相呼应，食材简单，却处处蕴含深刻的用心。瘦肥相间的澳洲牛腱肉，四分之一小麦心精制成的面条，上等牛骨、牛肉和多种天然蔬果文火慢熬的汤头，搭配精心腌制的萝卜、榨菜，辅以葱花调味，浑然天成，回味无穷，让有心的食客不禁产生与亲友分享的念头，邀三五亲友一同来享美味，诉衷肠，用美味升华情感！
,
