材料
莲藕500克,油25毫升,剁椒1汤匙,盐3克,葱花少许,鸡精少许,白醋少许
做法
1.莲藕洗净
2.把莲藕竖着切片,再切丝,这样的刀法切成的莲藕丝不会碎掉
4.葱白和葱叶分别切细,备好剁椒
5.热锅倒油,温油下入葱白爆出香味
6.把藕丝入锅边炒边往锅底加入少许清水至出香味加盐翻炒均匀
7加入剁椒翻炒均匀
8.加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅
9.盛入碗中撒上葱花即可享用
材料
莲藕500克,油25毫升,剁椒1汤匙,盐3克,葱花少许,鸡精少许,白醋少许
做法
1.莲藕洗净
2.把莲藕竖着切片,再切丝,这样的刀法切成的莲藕丝不会碎掉
4.葱白和葱叶分别切细,备好剁椒
5.热锅倒油,温油下入葱白爆出香味
6.把藕丝入锅边炒边往锅底加入少许清水至出香味加盐翻炒均匀
7加入剁椒翻炒均匀
8.加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅
9.盛入碗中撒上葱花即可享用