这种豆最适合当为减脂餐，酸甜开胃营养足，方法简单，一看就懂！由于现在大家的营养物质摄取过量，所以老是听懂到这个人说要减肥那个人说要瘦身，而市面就有N多的人趁机做起售买减肥餐的生意，别说，还挺有市场的，外买的减肥餐不外乎就是蔬菜、水果、五谷等组合而做成的沙拉，一点都不用费脑伤神，我就想，这东西还用去由外买配送吗，这么简单，自己做也是很方便，还省钱呀！
减脂餐单除了蔬果类沙拉，我觉得最好还是要吃点杂粮做的减脂餐，如今天我要分享的番茄煮鹰嘴豆这类吃法，番茄、鹰嘴豆在减肥餐单上也是较为常见，多数是磨成粉状再煮成糊，但我觉得这吃法饱腹感时间较短，想饱的时间长点，就用焖煮的方法，再加点番茄一块煮，酸甜开胃营养足，挺好吃的，想提一下注意事项，其实糖可以不用放，加糖是为了适合大多数人的口味
鹰嘴豆可以为身体补充丰富的营养，如植物蛋白、氨基酸、维生素、粗纤维，以及钙，铁、镁等成分，是一种高蛋白，低脂肪，低热量的健康食材，还能促进身体内脂肪分解与代谢，排毒降血糖，平时多吃点鹰嘴豆对体质肥胖的人有显著的预防作用
番茄煮鹰嘴豆
主才料：番茄 315克，鹰嘴豆 150克，姜片 13克，水 300克
调味料：糖 30克，盐 2克
提前一夜把鹰嘴豆泡透，番茄切块，番茄皮去不去掉都没关系，随意吧
取一个压力锅，把番茄、鹰嘴豆、姜片、糖放锅的内胆
再加入水，番茄煮时会出水，所以水可以少放点，放多了也没所谓，当汤喝吧
开动压力锅工作30分钟，待锅透气完成后开盖，加入盐调味，放盐的作用是增加酸度(我不爱吃纯甜味）
放盐后拌好，即可食用，也可以原锅泡浸鹰嘴豆，更加入味
番茄鹰嘴豆我喜欢晾凉食用，吃起来感觉好舒服，开胃又美味；如果家里没压力锅，那就费点神，给点耐心去慢火煮吧！
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