扯面怎么做好吃有弹性(这样做的面食好吃又好看)(1)

很多人认为面食,尤其面条缺乏美感,而且口感也比较单调。其实这绝对错误的观念,首先面食做好口感是非常棒的,而且食材也可以做到非常丰富。不论是从营养角度还是从口感角度,都是一等一的美食哦!从颜值方面面食也能做出特别的花色出来。

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今天我们就来做一款螺丝面,形状非常特别,口感更是极为出色。不论是煮面吃还是炒面吃,或者拌面吃,都是非常不错的选择。而且搭配起来也是千变万化,每天吃都可以不重样哦!最为重要的是这款螺丝面的做法非常特别非常快,手只用几根筷子就能搞定。

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以后想吃面食就不怕单调了,每天都会给你不同的口感和滋味。面条高颜值做法,制作简单口感一流,每天吃都不腻,解馋又管饱!别再吃扯面,这样做的面食好吃又好看,孩子特别爱吃,做法也快手!今天就来感受一下特色螺丝面吧,让你感受一下它的独特魅力,你肯定会非常喜欢的。


【素炒螺丝面】

制作配料:普通面粉300克 清水165克 洋葱1个 香菇5个 红椒1个 青菜1把 大蒜2个 鸡蛋2个 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐1勺

制作方法:

1、面粉大约165ML左右的清水和面,和成软硬适中的面团即可,然后密封放一旁醒发;

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2、准备自己喜欢的蔬菜,洋葱切成小块、香菇泡发洗净切成小块;

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3、红椒洗净切成小块、大蒜切成蒜片;

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4、小白菜洗净后切碎备用;

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5、醒好的面团揉一揉,然后搓成长条,切成大小一致的小面剂;

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6、把每个小面剂搓成细长条;然后切成小面剂;

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7、找出5根筷子,在筷子上压出花型;

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8、2个鸡蛋打散以后,倒入锅中炒散,炒碎;

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9、锅中加入少许植物油,放入蒜片炒香,然后加入香菇、洋葱翻炒,加入盐、生抽、老抽、蚝油、香醋翻炒均匀;

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10、再把小白菜和红椒放进去翻炒;

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11、再把鸡蛋碎和煮熟的面放进去,根据自己的口味再加点老抽和盐;

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12、翻炒均匀之后就可以出锅啦!

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13、我们的螺丝面就好了,超级美味啊。这样做的面特别的Q弹,外形也特别的可爱,一口气可以吃2碗;

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