剩的米饭，除了炒着吃，你还有什么解决它的好办法？尤其是不小心放多了水的米饭，想炒都不炒不成。我家喜欢用它来煮粥，说是粥，其实是还是饭，有点象捞饭，米还是米粒，加上菜，加入肉，再配上点你喜欢的其它食材，做一锅快手的菜粥，全程用时不到十分钟，非常方便快捷，不仅人健康还营养全面，稠稠的，一人一碗喝了暖暖和和肚子饱饱的出门上班。
所用食材：
咸肉50克 乌塌菜90克 米饭1碗 姜2片 口蘑2只 海参2只 海虾2只
具体做法：
1准备食材。
2将乌塌菜洗净切成小段，口蘑切薄片。
3即食海参去牙，海虾去虾线，姜切片备用。
4锅中加凉油先放切成小块的咸肉丁煸香至透明略出油，再加入口蘑略炒。
5将剩米饭放入砂锅，再将炒好的咸肉丁口蘑倒入，加入适量水，我加的是开水。
6大火煮开一两分钟后，加入海虾。
7再煮一两分钟，放入乌塌菜。
8再次煮沸，放入海参。
9煮一分钟关火加入少许盐调味。
小贴士：
1咸肉要切 成小丁，因为咸肉有咸味，所以盐要少放。
2你喜欢的绿叶菜，只要没啥特殊的味道，都可以放入。
3水可多可少，煮的时间可长可短，喜欢米软点的，就煮一会再加配菜。
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