52岁的张先生,因胸痛到广东省第二中医院门诊看病,张先生平时工作繁忙,没有多少休息时间,直到最近几个月经常出现胸痛,每天疼痛时间不定,多在劳累后发作,持续时间约1-2分钟,疼痛轻微,开始没有引起重视。近一个月来,疼痛次数明显增多,到其它医院作了相关检查,已经明确诊断为冠心病心绞痛,所以希望中医调理一下。

心绞痛能吃什么菜谱(冬季进补喝了这碗汤)(1)

根据患者的情况,广东省名中医、广东省第二中医院新心血管科教授王清海考虑张先生属于气虚血淤、心脉不通。因而给他开了药方。等诊治完毕,张先生问王海清教授,“听说中医养生讲究秋冬进补,像我这种情况,能吃补品进行调理吗?”

心绞痛能吃什么菜谱(冬季进补喝了这碗汤)(2)

中医诊病,注重综合调理

王清海教授指出,中医养生很着重饮食调养,《黄帝内经》云:“冬三月,此谓闭藏。水冰地坼,无扰乎阳。早卧晚起,必待日光,......去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺。此冬气之应,养藏之道也。”所以,《黄帝内经》强调“春夏养阳,秋冬养阴,以从其根”。

中医认为,秋冬是收藏的季节,就像人类要贮存很多食物要过冬一样,身体也要在这秋冬季节增加饮食保养,以固本培元,补充精气,提高抵抗力。冬天对应人的肾脏,肾为阴中之至阴,为藏精之所,内藏真阴真阳。冬天养阴,主要是补肾养精,所以,适当吃些滋补肾脏精气的食物是很有好处的。

心绞痛能吃什么菜谱(冬季进补喝了这碗汤)(3)

另外,秋冬多干燥,补精气同时也要注意温润,不可太燥。至于张先生的心脏病属于气虚血淤,多吃一些补气活血的食物,对于补充体力,促进血脉流通,改善心肌供血,也是很有好处的。下面一些食物可供参考。

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田七活血化淤

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熟地黄滋肾补血


1、熟地肉苁蓉炖猪腰汤

材料:猪腰2个,当归10克,熟地30克,肉苁蓉30克,红枣6个,醋、料酒、生粉各适量。

制作:将猪腰洗净,切开,去白脂膜,切片,用醋、料酒、生粉拌匀;其它药材洗净。将上料放入炖盅内,加开水适量,加盖,文火隔水炖2-3小时,加盐调味,即成,吃猪腰,喝汤。

功效:滋肾补血,养阴通便。适合老年精血不足,腰膝酸软,大便干燥者。注意:尿酸高者慎用。

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羊肉汤补肾阳,益精血

2、锁阳菟丝子羊肉汤

材料:瘦羊肉4两,锁阳10克,菟丝子10克,枸杞子10克,生姜适量。

制作:把上述材料放入炖盅内,加入1碗半沸水,加盖,隔水炖1小时,取出,加盐调味即可。

功效:补肾填精。适用于肾阳亏虚,腰酸腰软等证。注意:内有燥热者不适宜食用。

心绞痛能吃什么菜谱(冬季进补喝了这碗汤)(7)

虫草花益肝肾

3、田七虫草花炖排骨汤

材料:田七10克,虫草花50克,党参20克,猪排骨250克。

制作:将上食材洗净,放入炖盅内,加开水1碗半,加盖,文火隔水炖1小时,取出,加入食盐、花椒等调味品,即可。

心绞痛能吃什么菜谱(冬季进补喝了这碗汤)(8)

党参益气健脾

功效:益气健脾,活血通脉,适合各种气虚血淤证伴有乏力、气短、胸痛、肢体疼痛、麻木等证。

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