主料：鸡蛋2个、香菇20g辅料：食盐适量、酱油适量、葱适量、料酒适量、调和油适量、柿子椒适量、红椒适量，我来为大家讲解一下关于蒸内脂豆腐怎样做好吃?跟着小编一起来看一看吧!
蒸内脂豆腐怎样做好吃
主料：鸡蛋2个、香菇20g。
辅料：食盐适量、酱油适量、葱适量、料酒适量、调和油适量、柿子椒适量、红椒适量。
将内脂豆腐从盒中挖出。
鸡蛋加少许盐、约50克的沸水打散，香菇切成碎粒。
将打好的蛋液倒入豆腐盆中。
盖上保鲜膜，入蒸锅中，大火蒸十分钟左右。
锅中放少许油，爆香葱。
加入香菇炒香。
加入肉末、料酒翻炒。
加入酱油炒匀，关火后放青红椒末翻匀。
当蛋液只剩表层末凝固时，放入炒好的肉馅，再蒸三到五分钟即可。
