By 燕儿HKY 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 意大利面 50克
- 牛排/牛肉 130克
- 尖椒 1个
- 黑胡椒 适量
- 黑椒酱 一包
- 蚝油 5ml
- 料酒 5ml
- 生抽 5ml
做法步骤
1、首先准备所有食材
2、牛排从冰箱提前拿出来解冻，用厨房纸吸干水份，切成粒
3、尖椒洗净去籽，切成条
4、将蚝油、料酒、生抽、黑椒酱、放入切好的牛排粒中，搅拌均匀腌制10分钟
5、往锅里倒入水，煮开后放入意大利面加入一点点盐，中火煮8～10分钟，然后捞出。
6、平底锅热锅，倒入油
7、放入切好的尖椒
8、中火炒至五分熟
9、放入腌制好的牛排粒，继续中火翻炒
10、翻炒3～5分钟左右，牛排完全熟
11、加入适量清水，中火翻炒下
12、加入煮好的意大利面
13、翻炒均匀
14、最后撒点现磨的黑椒粉，翻炒均匀就可以装盘了
15、炒好的黑椒意大利面。
小贴士
这菜谱分量是一人份，家里没有牛肉就用牛排，肉可替换瘦肉也行哦。
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