圆白菜可以做什么好吃的菜(圆白菜还是这样做最好吃)(1)

​圆白菜,又称卷心菜、包菜,在市场里非常常见的一种菜,很多家庭都对它很熟悉,有切丝炒的、有做馅用的等等,我吃过很多种圆白菜的菜品,在众多的品种中我觉得还是手撕戗炒的味道最好,不但操作简单还营养美味,今天我就给大家带来它的具体做法,希望大家能够喜欢,好了话不多说上菜谱

所需原料:圆白菜一颗、五花肉60克、干辣椒2个、大蒜一瓣、生姜一小块、花椒10克

圆白菜可以做什么好吃的菜(圆白菜还是这样做最好吃)(2)

所需调料:盐、酱油、醋

圆白菜可以做什么好吃的菜(圆白菜还是这样做最好吃)(3)

具体做法:第一,将圆白菜去掉外皮,用手掰成一片片的小块放在盆里洗净,然后往里加一些盐加水浸泡10分钟左右控水。五花肉切成小片、干辣椒煎成小段、大蒜、生姜切片,锅中加入油将花椒下锅炸出香味然后捞出花椒留花椒油备用。

圆白菜可以做什么好吃的菜(圆白菜还是这样做最好吃)(4)

第二,炒锅上火烧热加入底油,下肉片煸香等变色后将蒜片、姜片、干辣椒下锅大火煸出香味,接着将圆白菜下锅大火翻炒淋酱油、撒盐,等到圆白菜变的稍微软一些后顺着锅边烹两滴醋,淋花椒油即可出锅装盘。(切记全程大火一气呵成菜品才能美味无比)

圆白菜可以做什么好吃的菜(圆白菜还是这样做最好吃)(5)

圆白菜可以做什么好吃的菜(圆白菜还是这样做最好吃)(6)

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