要说今年茶行业的大事情，一定少不了「新式茶饮」的盛兴。以喜茶、奈雪の茶等网红品牌各领风骚。尤其是奈雪の茶估值达60亿元，成为茶饮行业首个独角兽。
这些「新式茶饮」为了迎合年轻群众，撇清茶行业「传统老气」的一面，往往会给茶饮取一个新名字或是日常比较少听过的别名。即使是老茶客，看到这些名字也不一定能够马上反应过来这是什么茶。
让我带着大家一起来起底大家排3个小时长队买到的「新式茶饮」到底是什么茶叶。
（PS：为了求证给喜茶打过电话，可惜对方以商业机密为由拒绝告知，所以下面这些介绍都是我一杯杯尝试出来的，不排除拼配的可能，所以要是所言有误希望大家指出哦！）
绿妍——茉莉花茶
【商品描述：喜茶定制优鲜绿茶，较普通绿茶，少了几分涩气，口感清澈，茉莉香气馥郁怡人。】
其实光看喜茶的描述就知道这是茉莉花茶了。茉莉花茶就是采用优质绿茶与茉莉花窨制，让绿茶吸收茉莉花香，再把花挑掉，造成只闻花香，不见花型的感觉。
茉莉花茶应该算是新茶饮中用得最多的茶之一了，基本上水果茶一类的都会用茉莉花茶做茶底，口感清爽，不会抢了水果甜味的风头，反而更突显水果的新鲜和香气。
金凤茶王-台湾乌龙
【商品描述：喜茶定制乌龙茶，香气炭焙浓郁，入喉回甘，茶香余韵不断。】
在喜茶官网了解到他们的乌龙茶主要都是台湾乌龙，台湾乌龙主要有冻顶乌龙、东方美人等。
金凤茶王基本没有甜味，但是口感还是挺浓郁香醇的，个人猜测是用的台湾的炭焙乌龙，不排除拼配了茉莉花茶和清香乌龙的可能，因为整体花香还是很足的。
嫣红-台茶18号红玉
【商品描述：喜茶定制红茶茶底，汤色红艳明亮，口味丰富深沉。】
嫣红是喜茶唯一的一款红茶饮品了，其实就是中国台湾的红玉茶，也叫台茶18号，是台湾特有的品种（缅甸大叶种与台湾野生山茶嫁接育成）。
红玉红茶很独特，是果甜味的，同时香气里带有薄荷、玫瑰等花香。也难怪喜茶会选择它了，因为他的这些特性很符合年轻人的喜爱，加入芝士奶盖等也很搭。
四季春-台湾乌龙
【商品描述：喜茶定制清新茶底，茶汤清亮翠绿，茶香悠然绵长。】
四季春茶还是很好辨认的，就是台湾的清香乌龙茶。金黄的茶汤，隐隐的花香都是乌龙茶的特征。相较于金凤茶王焙火应该没有那么重，极力保留了乌龙茶的花香。
四季春和绿妍是新式茶饮中出镜率最高的两款的茶底了，前者是清香的乌龙，后者是茉莉花茶。都是淡淡的茶味，香气是花香果香。包容性比较强，和水果、奶盖、仙草冻等加一起也不会奇怪。
这样介绍一圈大家是不是有了初步的认识了呢？下次去喝奶茶点单的时候就可以一边排队一边给朋友们讲解啦！
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