痛风与高血压、糖尿病一样，与人们饮食有着密切的关系，痛风患者大部分有生活不节制以及长期大量进食肉食或者饮酒的情况，久而久之就会形成尿酸升高造成痛风。因此痛风患者忌口是治疗该病最重要的一个因素，对于痛风患者应该严格禁止高嘌呤饮食摄入，比如白酒、啤酒、动物内脏、海鲜、肉汤等。同时越来越多的研究显示，糖分与尿酸升高有密切的关系，所以痛风患者还应该尽量避免喝富含果糖的饮料，比如可乐、果汁等。而在饮食控制以及运动和药物治疗的基础上，大部分痛风病情会得到很好的控制。
什么是嘌呤？
嘌呤是人的身体中存在的一种物质，以叫嘌呤核苷酸的形式存在，它是为人体的能量供应、代谢调节和组成辅酶等方面起着十分重要的作用。在人体嘌呤氧化的过程中会形成尿酸，尿酸过高，就叫高尿酸血症，会导致痛风。痛风就是因为嘌呤代谢障碍导致的慢性的疾病，临床表现出来的检查结果就是高尿酸血症，同时可以出现反反复复发作的或者是痛风性关节炎，有时候可以在引起尿酸性的肾脏的改变，如尿路上面的结石或者形成痛风结石在耳朵后面、在足背等身体的各个部位，严重的时候导致关节的畸形。
一般来说，食物中嘌呤的含量有这样的规律：动物内脏>肉、鱼>豆类、坚果>叶菜>谷类>水果
换句话说，含嘌呤越多的食物越是要被忌嘴。这个分类还比较笼统，我们再详细划分一下，直接告诉你，痛风患者可以吃的，可以少吃的，不可以吃的：
可以吃的：精白米，精白面包，馒头，面条，通心粉，苏打饼干，胡萝卜，芹菜，黄瓜，茄子，莴苣，南瓜，西红柿，萝卜，山芋，土豆，奶类，蛋类，水果，等。
可以少吃：菌菇类，花菜，芦笋，菠菜，麦片，鸡肉，羊肉，白鱼，花生，豌豆，青豆，红豆、绿豆，黑芝麻等。
不可以吃：鱼，各种海鱼，虾，螃蟹，贝壳类，扁豆，黄豆，动物内脏，各种汤，火锅，腌制品，猪肉，牛肉，鸭肉，鹅肉，啤酒等。
在确诊为高尿酸或者痛风之后，首先应该戒掉的就是酒，各种类型的酒，以及碳酸饮料!浓咖啡和浓茶也应该远离，尽量不要喝!
看过这个分级别的忌嘴目录之后，触目惊心啊，越是鲜美的食物越不能吃了。那咱们还能干啥?这里总结了4个原则：
一、减肥
老生常谈的话题，非常有效。痛风患者的饮食应该控制在正常人食疗的80%左右，太饿也是不好的。
二、多吃蔬菜水果：
蔬菜水果可以减少尿酸结晶的产生，还可以促进尿酸的排泄，真是一举两得。
三、多喝水
只要肾功能正常，痛风的患者每天应该喝到2升-3升水，保持尿量在2升以上，这样才有利于尿酸排出体外。
四、规范化治疗
患上痛风后，有部分患者听信某些熟人的建议迷信那些神药、秘药、特效药，就是不信专科、规范的治疗。最后，不仅痛风发作越来越频繁，关节和肾脏也受损伤了。
总的来说，痛风反复发作的最大原因就是尿酸盐结晶，所以想要阻止痛风再次发作，患者首先要做的就是溶解尿酸结晶。当然，不同阶段的痛风患者，治疗重点也不相同，只有在医生指导下进行科学治疗，才能避免痛风再次发作。
最后，要提醒大家，通过食物产生的尿酸仅占人体尿酸总生成量的20%，所以想要通过控制饮食来快速有效降低尿酸值、控制痛风病情是不现实的。痛风患者确诊后，还是要第一时间到专科医院进行治疗，避免痛风发作，阻止痛风对其他器官和组织的侵害。
,
