金花茶属于山茶科、山茶属，与茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等为孪生姐妹，是国家一级保护植物之一。金花茶的花金黄色，耀眼夺目，仿佛涂着一层蜡，晶莹而油润，似有半透明之感。金花茶单生于叶腋，花开时，有杯状的、壶状的或碗状的，娇艳多姿，秀丽雅致。以前，人们没有见到过花色金黄的种类。1960年，中国科学工作者首次在广西防城一带发现了一种金黄色的山茶花，被命名为金花茶。国外称之为神奇的东方魔茶，被誉为“植物界大熊猫”、“茶族皇后”。
为人体补充有益的营养，是金花茶的重要功效之一，据说金花茶中含有400多种人体需要的营养成分，而且它没有任何毒副作用，平时人们冲泡饮用金花茶，可以吸收大量的茶多糖和茶多酚，以及皂苷和咖啡因，还有植物蛋白与维生素，它们能促进人体正常代谢，也能增强人体素质。
平时人们喝金花茶可以吸收丰富的营养，特别是能吸收丰富的维生素c和维生素e及黄酮苷等营养成分，这些物质都能促进人体免疫细胞再生，而且能提高血液中淋巴细胞的活性，能让人体免疫功能得到改善，人体自身的免疫力也会随之提高。
排毒美容也是人们喝金花茶的一大好处，因为金花茶中含有活性成分与氨基酸可以加快身体多种重金属物质的代谢，能防止毒素在身体内堆积，而它含有的维生素c和叶酸，以及维生素e和胡萝卜素等营养成分，则能滋养细嫩肌肤，其美容功效特别出色。
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