中秋佳节和国庆节都是中国最隆重、最传统的节日，中国人最看重的也是家庭和亲情过节难免不了的走亲访友和家庭聚会，透析者们面对各种美食往往难以抵住诱惑，大吃大喝最后导致病情变化，严重者将危及生命，因此透析者要比平时更严格管理好自己的生活，一如既往的规律透析，我来为大家讲解一下关于透析患者怎么控磷ppt?跟着小编一起来看一看吧!
透析患者怎么控磷ppt
中秋佳节和国庆节都是中国最隆重、最传统的节日，中国人最看重的也是家庭和亲情。过节难免不了的走亲访友和家庭聚会，透析者们面对各种美食往往难以抵住诱惑，大吃大喝最后导致病情变化，严重者将危及生命，因此透析者要比平时更严格管理好自己的生活，一如既往的规律透析。
每日的透析工作中，我们医护人员总是在不停的跟透析者唠叨，您要注意饮食，加强营养，控水、控盐、控钾、控磷。并再三的强调一定要“控磷”。盐、水、含钾食物大家都好理解，今天主要来了解下控磷，为什么呢？
首先我们来了解下什么是血磷？
血磷主要是指血中的无机磷。正常人体血磷浓度是相对稳定的，即在0.81-1.45mmol/L之间。当血磷浓度超过1.45mmol/L时，即可诊断为高磷血症。
多数情况下，高磷血症并无特异性症状，但对透析者来说如出现下列症状或体征应考虑高磷血症的存在，如：皮肤瘙痒、骨痛、抽搐、心血管病变、骨折、肢体溃烂； 血磷升高是慢性肾脏病患者代谢失衡的中心环节，肾脏功能下降会导致磷排泄功能障碍，血磷升高会出现活性维生素D不足、继发性甲旁亢、骨代谢异常、低钙血症；甲状旁腺功能亢进会导致血管钙化、骨转化异常，最终导致死亡率增加。研究表明，透析者血磷每升高1mmol/L，血管钙化的风险增加62%，心血管死亡的风险增加50%，对冠状动脉钙化的危险相当于多透析2.5年。
所以血磷水平控制的好坏，直接影响透析者生活质量的高低和生存时间的长短。磷造成的风险这么大，透析者应该认识到控磷的重要性。但大家往往分不清哪些食物含磷高，我们来了解一下高磷食物有哪些：
主食类：黑米、荞麦、玉米、小米、燕麦等
豆类：蚕豆、四季豆、黑豆、黄豆、绿豆、青豆、红豆、豆腐干等
肉蛋类、海产品类：松花蛋、鹅蛋、鸭蛋、鸡蛋黄、鹌鹑蛋、海米、干贝、虾、鳕鱼、鱼籽、牡蛎、动物内脏等
奶类：酸奶、牛奶、奶酪、奶片、羊奶等
坚果类：核桃、腰果、榛子、葵花籽、花生、开心果、西瓜子、芝麻、莲子、松子等
蔬菜、菌菇类：花椰菜、韭黄、油菜、芹菜、豌豆苗、口蘑、平菇、金针菇、干木耳等
加工食品：火腿肠、三明治、汉堡、腊肉、巧克力
调味品：辣椒粉、芝麻酱、咖喱粉、芥末、黑醋、胡椒粉等
饮料：可乐、雪碧、红茶、咖啡、奶茶、啤酒、汽水等。
水果类：含磷普遍低，对血磷影响小，但不可多食用，水果含水、含钾量高
即便是含磷同样多的食物其吸收率不完全相同，对血磷的影响也不完全相同
1.吸收率比较：加工类食物＞动物性食物＞植物性食物
2.对血磷的影响比较：加工肉＞动物内脏＞荤汤＞坚果＞粗杂粮＞主食＞蔬菜
减少加工类食物，减少外出就餐对控磷真的很重要
自己烹饪时去磷小技巧：切碎水煮可以去除一部分磷，可将一些肉类和蔬菜水煮后弃汤再进行烹饪。
口服磷结合剂：含钙磷结合剂：碳酸钙、醋酸钙，非含钙磷结合剂：碳酸镧、司维拉姆
总结：控磷主要方法—充分透析 饮食控制，控磷药物的使用。饮食控制很重要，没有饮食控制的基础，透析和药物的作用就不能最大的发挥。
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