准备材料：鸡蛋3个、菠菜、火腿肠各适量、面粉80克、食用油、小葱、盐各适量，我来为大家讲解一下关于菠菜鸡蛋饼好吃又好做的方法?跟着小编一起来看一看吧!
菠菜鸡蛋饼好吃又好做的方法
准备材料：鸡蛋3个、菠菜、火腿肠各适量、面粉80克、食用油、小葱、盐各适量。
菠菜洗净，焯水1分钟，捞出焯好水的菠菜控一下水。
取适量菠菜、小葱切段，火腿肠切片或丁，放入盆中。
加入面粉和适量水搅拌成糊状。
打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀成稀糊状。
不粘锅内刷上少许食用油，倒入面糊，用木铲刮匀成薄饼，小火烙至两面金黄定型即可。
