首先准备猪肉,剁成陷,放入碗中或者直接买肉馅，我来为大家讲解一下关于丸子怎么做好吃家常菜?跟着小编一起来看一看吧!
丸子怎么做好吃家常菜
首先准备猪肉,剁成陷,放入碗中。或者直接买肉馅。
加入切好的豆腐沫,打入两个鸡蛋,放入葱末,姜末,一勺盐,一勺十三香,少量胡椒粉,一点耗油。
在加入一把淀粉,用力搅拌均匀。
搅拌均匀后,团成丸子。
五成油温下锅炸，炸至金黄控油捞出。
锅留下底油，加入干辣椒，豆瓣酱，香菇酱。葱姜蒜爆香。再加入一勺生抽。翻炒。
锅加水，下入炸好的丸子，煮20分钟。装盘。
面粉加水做成水淀粉，倒入汤汁中，拌匀。
汤汁淋到丸子上，ok了。
