我真的超爱吃韩式料理 尤其是韩式辣酱 感觉怎么做都好好吃 韩式炸鸡是韩剧里必出现的美食了 每次看都馋的不行 今天就自己动手吧 炸鸡配啤酒 完美了
By 大仙啦
用料
- 鸡腿 3个
- 牛奶 200g
- 盐 一勺
- 黑胡椒 一勺
- 面粉 适量
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 蒜 几瓣
做法步骤
1、准备三个鸡腿洗净
2、剁成块
3、加入适量牛奶 （牛奶可以去腥）
4、加一勺盐
5、再加入一勺胡椒粉 抓匀腌制半小时
6、蒜切成蒜末
7、三大勺辣酱加三勺番茄酱 加入蒜末
8、加入半碗清水搅匀
9、把牛奶倒出 打入一个鸡蛋 （加入鸡蛋可以让炸鸡吃起来不那么硬）
10、加入几勺面粉和几勺淀粉抓匀
11、再在淀粉里均匀裹上一层淀粉
12、裹好的鸡块
13、油六七成热的时候下去鸡块炸熟
14、炸好的鸡块沥油捞出
15、倒入酱汁烧开
16、倒入炸好的鸡块 （等酱汁没多少的时候倒 以免鸡块煮软了）
17、让每一块都均匀裹上辣酱 收干盛出
18、最后撒上芝麻
小贴士
我写的超详细了 不要嫌我话多 哈哈哈
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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