食材:韭菜1把,猪肉1块,盐1勺,耗油1勺,料酒1勺,淀粉2勺,蒜苗1根,姜1块,我来为大家讲解一下关于韭黄怎样炒才好吃?跟着小编一起来看一看吧!

韭黄怎样炒才好吃(韭黄炒肉的做法)

韭黄怎样炒才好吃

食材:韭菜1把,猪肉1块,盐1勺,耗油1勺,料酒1勺,淀粉2勺,蒜苗1根,姜1块。

韭黄洗净切成小段。

瘦肉切成片,蒜苗切成小段,姜切丝。

瘦肉加入盐,料酒,腌一会,放入淀粉搅拌均匀。

锅里放油烧热,放入蒜苗和姜丝爆香。

倒入瘦肉翻炒一会,变色盛出备用。

锅里重新放油,倒入切好的韭黄,翻炒一会,加入盐调味。

再把盛出备用的瘦肉倒入,加入蒜苗叶,加入蚝油翻炒均匀即可。