主料：鱿鱼200g 西兰花200g配料：郫县豆瓣，盐，料酒，姜，蒜，我来为大家讲解一下关于糖醋鱿鱼卷的做法大全?跟着小编一起来看一看吧!
糖醋鱿鱼卷的做法大全
花炒鱿鱼卷主料：鱿鱼200g 西兰花200g
配料：郫县豆瓣，盐，料酒，姜，蒜
做法:1、鱿鱼去掉内脏软骨条（鱿鱼爪留着炒别的菜菜），洗净去掉红皮，斜划刀。过油使卷曲，沥干油
2、西兰花洗净改刀，焯水
3、放底油，加姜蒜爆香，郫县豆瓣，放入鱿鱼卷，烹入料酒，加西兰花翻炒，加盐，鸡精，翻炒均匀即可
三杯鸡食材：仔鸡半只、盐适量、姜1块、葱1段、鸡精半茶匙、白糖1茶匙、啤酒1杯、油半杯、生抽半杯
做法：1、准备原料,鸡肉切块焯水沥干备用。
2、半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段。
3、倒入鸡块煸炒微黄。我翻开都看到微黄了。这样水分都出去会比较香。
4、倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。
5、大火收汁，放鸡精提味即可。
酸菜肉丝原料：酸菜、猪肉、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精
做法：1、葱姜蒜爆锅，加入猪肉丝、酱油翻炒。
2、加入酸菜翻炒，加入少量水防止粘锅。
3、翻炒至水干，加入盐和味精即可出锅了
