花甲这样做，鲜掉眉毛了食材：花甲1000克，小米辣2个 ，杭椒2个 ，圆葱半个姜片四片，蒜米10克，花生油10毫升，生抽15毫升，老抽5毫升，今天小编就来说说关于什么菜好吃又简单又补钙?下面更多详细答案一起来看看吧!
什么菜好吃又简单又补钙
花甲这样做，鲜掉眉毛了
食材：花甲1000克，小米辣2个 ，杭椒2个 ，圆葱半个姜片四片，蒜米10克，花生油10毫升，生抽15毫升，老抽5毫升
步骤：蛤蜊冲洗干净泥沙（买回来的蛤蜊是吐干净泥沙的），小米椒杭椒ノ切小段，大蒜用刀拍碎，再切小丁，洋葱的切成小块备用。油热，加入小米椒、杭椒翻炒均匀，加入洋葱块、蒜米，快速翻炒均匀，下入蛤蜊，加入生抽、老抽，大火翻炒二分钟。蛤蜊全部开口，即可关火出锅。鲜美极了，辣辣的超级爽！
小贴士：蛤蜊一定要吐干净泥沙，如果买回来的蛤蜊是没有吐过泥沙的，加盐，尝起来很咸的程度，象海水 C 的咸度，加盖一张纸，让蛤蜊处在暗处，它更容易吐沙。在进行反复搓洗，洗掉附着在蛤蜊上的泥沙。简爱 关注
二，蚝油虾仁西兰花
一到朴实无华的家常菜，但其营养价值，是每个家庭必须的，老人孩子都需要，多种维生素以及优质蛋白，钙含量也很丰富，赶快动手做起来吧！
食材：大虾四百克西兰花中二百五十克
花生油十五毫升
盐三克
蚝油十五毫升
步骤：大虾去头去壳，用刀在背部划一刀，完整的取出虾线，用冷水冲洗一遍，去掉杂质控水备用。
西兰花冲洗干净，沸水入锅炒烫半分钟，捞出过冷水，控干水分，虾仁加一克盐抓匀入底味备用。
锅中油热，将虾仁煎制两面微黄盛出，锅留底油，加入西兰花翻炒片刻，加入虾仁一同翻炒均匀，加盐调味，加入蚝油，提鲜增香，翻炒均匀即可出锅。
制作简单，西兰花中吸收了虾的鲜美，爽脆鲜香，虾肉 Q 弹入味，越嚼越香，家人都喜欢。
小贴士：虾仁从背部开一刀，虾线可以完整的取出来。西兰花冲洗两遍后。加盐，加一大勺面粉，不停的搅拌，可以有效的带走西兰花内部的虫卵，再用清水冲洗几遍，彻底冲洗干净。
三，美味养生牛尾山药煲
食材：牛尾1000克，山药约1000克大葱3段，姜8片，黄芪粉4克，花雕酒3汤匙，盐5克生抽4汤匙，香菜2棵
步骤：牛尾冷水入锅焯烫去浮沫，再用温水冲洗干净浮渣。陶瓷煲中注入热水，将控干水的牛尾放入煲中，加入花雕酒去腥去异味增香。加入黄芪粉补气增香，大火煮开转小火慢炖一小时。
叮！时间到，将煮烂的葱段捞出，加盐调味，再继续小火煮一小时。山药去皮，冲洗干净，切成寸段备用。叮！时间到，加入山药段，加入生抽调色提鲜，中小火煮十五分钟。
四，辣炒鱿鱼
我家孩子就爱吃我做的辣炒鱿鱼愈，每次做这道菜，家里米饭都要多加两碗。我的小妙招，就在这碗一秘制酱料里，只要学会调制酱汁，你也能做出受家人喜爱的下饭菜。
食材：鱿鱼愈一条水芹菜三棵
酱汁：韩国辣椒酱二汤匙蚝油一汤匙，生抽一汤匙
步骤：水芹菜摘洗干净，切寸段，鱿鱼愈去皮去内脏，冲洗干洗，切成小长条，水开后，入锅焯烫至打弯，捞出，控干水分。小碗中加入韩国辣椒酱、蚝油、生抽，搅拌均油热后，爆香姜片，放入鱿鱼条翻炒片刻，加入碗汁，翻炒均匀，加入水芹菜，快速翻炒均匀即可关火出锅。
鱿鱼愈被厚厚的酱汁包裹着，鲜咸香辣，特别入味，芹菜脆嫩爽口，即下饭，又可以佐酒。
小贴士：鱿鱼愈要去牙，去眼，剥皮，鱿鱼愈的外皮有腥味，去掉了口感更加嫩滑。选用水芹菜，爽口脆嫩，增加粗纤维。酱汁中我没有加盐增加咸度，友友们可以依据自己的喜好，酌情添减。
五，口水鸡
终于不用馋着老妈做口水鸡啦！！快乐减脂终于不用馋着老妈做口水鸡了！!
我终于也学会了！原来这么简单！!真的比外面的好吃多了！而且没有辣椒油！减脂期间也能放心吃！!
食材：鸡腿，青瓜
酱料：葱，蒜末，小青椒（切块），小米辣，白芝麻，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，8勺鸡汤，2勺白醋，2勺代糖，1勺香油，搅拌均匀即可。
1鸡腿烧水煮熟放入姜，葱，料酒除味
2煮熟的鸡腿撕条，青瓜切丝
3鸡肉条，青瓜倒入备好的酱料搅拌均匀，装盘快速简单！
减脂的姐妹真的一定要试试！减脂又好吃！这个酱料学会了去拌什么都好吃！可以多切点青瓜丝，清爽解口！拌鸡肉一口焖，那叫一个舒服！!拌饭也贼不错呢！
用心发现简单朴素的食材，为您分享最美味的菜品，我是霏菲，每天为您分享美食，一起来学做菜，让您的身体和胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
